Wat is mager vlees? Mager vlees ook wel vetarm vlees is – zoals de naam al doet vermoeden – een stuk vlees waar heel weinig vet in zit. In onze ogen is het zo dat onbewerkt mager vlees zeker een plek moet hebben in je voedingspatroon. Zo bevat mager vlees veel eiwitten, vitamines en mineralen. Volgens het warenwetbesluit ‘Vlees, gehakt en vleesproducten’ mag vlees de vermelding ‘mager’ krijgen als het minder dan 20% vet bevat. Voor gehakt is dat 15%. Magere vleessoorten bevatten minder vet, en dus minder calorieën. Dit maakt mager vlees een geschikte keuze voor verschillende diëten.
Mager vlees betekenis Maar wat maakt vlees 'mager'? Mager vlees heeft doorgaans een laag vetgehalte, wat betekent dat het minder verzadigde vetten bevat, die geassocieerd worden met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Voorbeelden van mager vlees zijn kipfilet zonder vel, kalkoenfilet, magere delen van varkensvlees zoals varkenshaas en mager rundvlees zoals.
Vetarm vlees
Biefstuk, bieflap, kipfilet en varkenshaas zijn voorbeelden van mager vlees. Gehakt, braadworst en speklap zijn voorbeelden van vet vlees. Ook worden voorbeelden gegeven van vette en magere vleeswaren. Vet vlees bevat veel meer calorieën dan mager vlees. De verschillen zijn best groot. Zo bevat een rookworst 30 gram vet per gram en een kipfilet maar 2 gram.
Vetarm vlees Mager vlees is ideaal om je eiwitinname te verhogen en de hoeveelheid vetten te beperken. Ontdek onze top 10 mager vlees en magere vleeswaren.
Gezonde voeding
Leer hoe je gezond kunt eten met groente, fruit, volkoren producten, zuivel, vis en vlees. Bekijk de film, de tips en de voorbeelden van een gezonde maaltijd. Ontdek hoe je gezonder kunt eten volgens de voedingsdriehoek, de wetenschappelijke kennis en je eigen situatie. Vind tips, recepten, advies en cijfers over voeding op deze site van Vlaams Instituut Gezond Leven.
Gezonde voeding Vind antwoorden op je vragen over eten en drinken in een gezond eetpatroon. Lees over de Schijf van Vijf, de voedingswaarde van producten, de caloriebehoeften en meer.
Eiwitrijk dieet
Het eiwitdieet is een dieet waarbij je meer eiwitten en minder koolhydraten en vet eet. Dit helpt je om af te vallen, je huid te verbeteren en je spieren te behouden. Lees hier hoe het werkt, wat je moet eten en welke voordelen het heeft. Een eiwitdieet is een voedingspatroon waarbij je veel eiwitten en weinig koolhydraten en vetten eet. Lees hoe een eiwitdieet je kan helpen om af te vallen, spier op te bouwen en je gezondheid te verbeteren, maar ook welke risico's het met zich meebrengt.
Eiwitrijk dieet Leer hoe je snel en verantwoorde kunt afvallen met een eiwitrijk dieet, dat vooral uit kwalitatieve eiwitten, gezonde vetten en weinig koolhydraten bestaat. Bekijk een dagmenu voorbeeld en ontdek de voordelen, tips en uitzonderingen van dit voedingspatroon.
Vlees soorten
Rundvlees en kalfsvlees behoren tot de gezondste vleessoorten die er zijn. Men spreekt doorgaans van kalfsvlees als een rund rond de leeftijd van 6 of 7 maanden wordt geslacht. Als een rund ouder is dan 1 jaar, dan spreekt men sowieso van rundvlees. Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue. Vlees is het spierweefsel van gewervelde de brede zin van het woord omvat het alle dierlijke en soms menselijke weefsels, inclusief organen zoals lever of nieren.
Vlees soorten Varkensvlees is één van de meest gegeten vleessoorten in Nederland en de rest van Europa. Bekende producten zijn ham, worst, spek, gehakt en karbonade. Lees op welke manieren je varkensvlees kunt bereiden, wat de bereidingstijden zijn en waar het vlees vandaan komt.
